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04/13/2023
Noticias de Sorma
SORMA GROUP A MACFRUT 2023
Cesena, 18 de abril de 2023 – Sorma Group tampoco faltará este año a Macfrut, la feria internacional dedicada al sector hortofrutícola, prevista en Rimini (Italia) del 3 al 5 de mayo. Junto a las últimas novedades en cuanto a sistemas de clasificación y envasado de frutas y hortalizas, el Grupo expondrá la nueva pesadora LCP-128A, diseñada específicamente para tomate en rama y uva de mesa. La máquina, que pocos meses después de su lanzamiento ya ha sido elegida por varias empresas que comercializan tomate en Europa, como la italiana ACMC Fruit y la holandesa Greenpack, también estará en el punto de mira de Pianeta Rosso, el congreso de la cadena productiva del tomate que organiza la feria, con el patrocinio de Sorma. Disponible comercialmente desde principios de este año, la pesadora combinada LCP-128A ha sido diseñada para resolver las principales criticidades del embalaje de productos agrupados, una operación que requiere mucha mano de obra, toma tiempo y genera sobrepesos no pagados. Ya objeto de varias ventas en Europa, la primera empresa en solicitarlo en Italia fue ACMC Fruit de Locorotondo (Puglia, Italia) propiedad de Cosimo y Dionisio Galluzzi, que se ocupa del procesamiento poscosecha, envasado y venta de fruta fresca y verduras en Italia y en el extranjero. “Gracias a esta tecnología de Sorma –explican los dos propietarios– hemos automatizado la fase más laboriosa del envasado del tomate en rama. De hecho, la pesadora ayuda al operador a completar la bandeja parcialmente precargada buscando la mejor combinación para alcanzar el peso mínimo garantizado solicitado por el cliente y colocando el producto en la línea justo al lado de la cesta. Gracias a la máquina, nos hemos vuelto más precisos en cuanto al peso (evitamos sobrepesos de unos 20-30 gramos de tomate por cesta), más productivos y, en consecuencia, más competitivos”. Además, el obtenido por ACMC Fruit con la pesadora Sorma se puede considerar como una reducción media del sobrepeso: de hecho, a medida que aumenta el peso inicial de la cesta (que también puede cargarse con más de 20/30 g por las características fisiológicas pérdida de peso), aumenta el ahorro de producto, y por tanto la reducción del sobrepeso. La pesadora ya cuenta con un testimonio positivo también en los Países Bajos, donde fue probada con satisfacción por Greenpack, un centro de envasado y distribución de frutas y verduras. De hecho, con la nueva LCP-128A, Greenpack también ha obtenido buenos resultados en cuanto a ahorro en mano de obra, tanto que se sumarán varias líneas de Sorma a las ya instaladas en el centro de envasado.
Los puntos fuertes de la máquina innovadora también se ilustrarán el 3 de mayo en la conferencia Pianeta Rosso, una reunión de dos días dedicada a los tomates que contará con la participación de toda la cadena de suministro para la identificación de estrategias comunes de producción y comercialización para el sector. “El tomate es un segmento central en la producción hortofrutícola nacional – dice Mario Mercadini, Gerente de Marketing de Sorma Group – y también es una de las hortalizas más demandadas en el mercado nacional: según datos de Ismea, el 15% del gasto de hortalizas frescas por familias y se consumen 18 kg per cápita al año (+12,9% en 10 años). Ni la inflación y el consiguiente aumento de los precios de venta, que comprometió a todo el departamento de frutas y verduras, han frenado las compras de este producto tan presente en la dieta y en los platos icónicos de la cocina italiana: en el trienio 2019- Las ventas de 2021 están creciendo un 8%, con una estabilización también en los meses de enero-octubre de 2022”. La cita es en el stand 147, pabellón D1.
Los puntos fuertes de la máquina innovadora también se ilustrarán el 3 de mayo en la conferencia Pianeta Rosso, una reunión de dos días dedicada a los tomates que contará con la participación de toda la cadena de suministro para la identificación de estrategias comunes de producción y comercialización para el sector. “El tomate es un segmento central en la producción hortofrutícola nacional – dice Mario Mercadini, Gerente de Marketing de Sorma Group – y también es una de las hortalizas más demandadas en el mercado nacional: según datos de Ismea, el 15% del gasto de hortalizas frescas por familias y se consumen 18 kg per cápita al año (+12,9% en 10 años). Ni la inflación y el consiguiente aumento de los precios de venta, que comprometió a todo el departamento de frutas y verduras, han frenado las compras de este producto tan presente en la dieta y en los platos icónicos de la cocina italiana: en el trienio 2019- Las ventas de 2021 están creciendo un 8%, con una estabilización también en los meses de enero-octubre de 2022”. La cita es en el stand 147, pabellón D1.
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