Zuführung

Der Verpackungsprozess von frischem Obst und Gemüse beginnt immer mit der Zuführung der Arbeitslinien, die die Produkte von den Feldern oder aus den Kühlungen erhalten. Sehr empfindliche Früchte wie Äpfel und Birnen müssen schonend mit Kippern und Wasserkanälen behandelt werden, um Schäden zu vermeiden. Für weniger empfindliche Produkte werden Maschinen wie Kisten- oder Behälterkipper und Big-Bag-Entleermaschinen eingesetzt.