Somra-Gruppe eine Fruchtattraktion

Cesena, 26. September 2023 – In wenigen Tagen beginnt die Fruit Attraction, eine der wichtigsten internationalen Messen für die Obst- und Gemüsebranche, die vom 3. - 5. Oktober in Madrid statt-finden wird. Auch in diesem Jahr wird die Sorma Group vertreten sein (Stand 3D22 – Halle 3), um bestehende Kunden und potentielle Branchenakteure zu treffen und ihnen die vielen Neuerungen bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse in der Nacherntephase und beim Verpacken vorzustel-len. Präsentiert wird auch die am höchsten automatisierte und leistungsstärkste Anlage nach tägli-cher Produktionskapazität. So etwas gab es in der Welt des Steinobstes noch nie.

„Dank eines Angebotes aus mehr als 160 Maschinen und 50 Verpackungformen ist Sorma der ein-zige Anbieter in der Branche, der eine komplette Verarbeitungslinie von A bis Z planen und liefern-kann“, sagt Mario Mercadini, Marketing Manager des Unternehmens . „Ein Beispiel dafür, ist die neue Anlage für Steinobst, die wir für einen wichtigen spanischen Kunden geplant, installiert und in Betrieb genommen haben. Diese Verarbeitungslinie für Sommerfrüchte ist die weltweit größte nach täglicher Produktionskapazität und ein gelungenes Beispiel für die Leistung und die technische Fort-schrittlichkeit der Technik aus dem Hause Sorma.”

Die Anlage umfasst sämtliche Verarbeitungsschritte: Von der Zufuhr der Früchte durch Kipper im Dauerbetrieb über das Waschen, die Verarbeitung bis hin zur Phase der optischen Sortierung nach Farbe, Form, interner und externer Qualität und Verpackung in Körbchen oder Kisten mit Einlagen, Etikettierung der Verpackungen, Palettierung und Umreifung, mit vollständiger Nachverfolgbarkeit des Produkts.

Diese herausragendste der bisher installierten Sorma-Technologien, die das Unternehmen weltweit einzigartig in puncto Leistung, Flexibilität und Automatisierungsgrad machen, zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:

Diese Obstsorten können mit der Anlage verarbeitet werden: Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, Plattpfirsiche, Äpfel und Rocha-Birnen (mit einer speziellen Linie mit Eintauchbehältern und Wasserkanälen für maximale Schonung).

„Dieses Projekt“, erklärt Daniele Severi, Leiter der Technologie-Abteilung von Sorma Ibérica, „un-terscheidet sich im Vergleich zu den bis heute entwickelten und montierten Anlagen zur Verarbeitung von Sommerfrüchten sowohl hinsichtlich der Produktionskapazität, die bis zu 1 Mil-lion Kilo Obst, das in einer einzigen Tagesschicht verarbeitet wird, erreichen kann, als auch hin-sichtlich des Automatisierungsgrades. Dieser ermöglicht eine Reduzierung des im täglichen Verar-beitungsprozesses eingesetzten Aufwand für Mitarbeiter von 15-20 %, mit einer direkten Auswir-kung auf die Kosten für Arbeitskräfte auf den ROI (Return on Investment). Die Anlage wurde ent-wickelt, um die allgemeinen Bedürfnisse in der Obst- und Gemüsebranche zu erfüllen, den unter-schiedlichen Anforderungen eines modernen Vertriebs extrem flexibel und funktionell nachzukom-men.”

Besuchen Sie uns am Stand 3D22, Halle 3.