Sorma-Gruppe und Macfrut 2023

Cesena, 18. April 2023 - Auch in diesem Jahr wird die Sorma Group wieder an der Macfrut, der internationalen Messe für den Obst- und Gemüsesektor, teilnehmen, die vom 3. bis 5. Mai in Rimini (Italien) stattfindet. Neben den neuesten Innovationen im Bereich der Sortier- und Verpackungssysteme für Obst und Gemüse wird die Gruppe die neue Wiegemaschine LCP-128A ausstellen, die speziell für Traubentomaten und Tafeltrauben entwickelt wurde. Die Maschine, die nur wenige Monate nach ihrer Markteinführung bereits von mehreren Tomatenvertriebsunternehmen in Europa eingesetzt wird, darunter ACMC Fruit in Italien und Greenpack in den Niederlanden, wird auch auf der Pianeta Rosso, dem von der Messe organisierten und von Sorma gesponserten Kongress zur Tomatenproduktionskette, im Mittelpunkt stehen.

 

Die seit Anfang dieses Jahres auf dem Markt befindliche Kombinationswaage LCP-128A wurde entwickelt, um die Hauptkritikpunkte bei der Verpackung von Cluster-Produkten zu überwinden, einem arbeitsintensiven und zeitaufwändigen Vorgang, der auch zu unentgeltlichen Übergewichten führt.

 

Nach mehreren Verkäufen in Europa war das erste italienische Unternehmen, das eine Bestellung aufgab, ACMC Fruit aus Locorotondo (Apulien, Italien), das Cosimo und Dionisio Galluzzi gehört, ein Verarbeiter und Verpacker von frischem Obst und Gemüse im In- und Ausland. "Dank dieser Sorma-Technologie", so die beiden Inhaber, "haben wir den arbeitsintensivsten Teil des Verpackungsprozesses von Tomaten automatisiert. Tatsächlich hilft diese Waage dem Bediener, die teilweise vorgefüllte Schale zu vervollständigen, indem er die beste Kombination findet, um das vom Kunden geforderte garantierte Mindestgewicht zu erreichen, und das entsprechende Produkt auf die Linie neben dem Körbchen legt. Die Maschine hat unsere Gewichte genauer gemacht (wir sparen etwa 20-30 Gramm Tomatenübergewicht pro Körbchen) und hat auch unsere Produktivität und damit unsere Wettbewerbsfähigkeit erhöht."

 

Mit der Sorma-Waage verzeichnet ACMC Fruit eine durchschnittliche Verringerung des Übergewichts, wobei die Produkteinsparungen (d. h. die Verringerung des Übergewichts) im Verhältnis zum Ausgangsgewicht der Körbchen zunehmen (die bis zu 20/30 g über dem angegebenen Gewicht gefüllt werden können, um den natürlichen Schwund des Produkts zu berücksichtigen).

  

 

Die Wiegemaschine hat in den Niederlanden bereits eine glänzende Referenz, dank der neuen LCP-128A hat auch Greenpack so viele Ergebnisse in Bezug auf die Arbeitsersparnis erzielt, dass mehrere andere Sorma-Linien in der Packerei installiert wurden.

 

Die Stärken dieser innovativen Maschine werden auch am 3. Mai auf dem Kongress Pianeta Rosso vorgestellt, einem zweitägigen Treffen, das ganz der Tomate gewidmet ist und an dem die gesamte Produktionskette teilnimmt, um eine gemeinsame Produktions- und Marketingstrategie für den Handel zu entwickeln.

 

 "Das Tomatensegment steht im Mittelpunkt der italienischen Obst- und Gemüseproduktion", erklärt Mario Mercadini, Marketingleiter der Sorma Group, "und es ist auch eines der beliebtesten Gemüse auf dem heimischen Markt: Nach Angaben von Ismea entfallen etwa 15 % der Haushaltsausgaben für Frischgemüse auf Tomaten, und die Italiener verzehren jedes Jahr etwa 18 kg Tomaten pro Kopf (+12,9 % in 10 Jahren). Nicht einmal die Inflation und der daraus resultierende Anstieg der Einzelhandelspreise auf dem gesamten Obst- und Gemüsemarkt haben die Käufe dieses Produkts gebremst, da es für die italienische Ernährung und die ikonischen Gerichte unserer Küche von zentraler Bedeutung ist: Der Absatz ist im Zeitraum 2019-2021 um 8 % gestiegen und war von Januar bis Oktober 2022 sogar stabil."

 

Der Termin findet am Stand 147 in Halle D1 statt.