Sorma Group auf der Fruit Logistica 2023

Cesena, 19. Januar 2023 - Die Fruit Logistica steht vor der Tür und die Sorma Group ist bereit, an der größten internationalen Messe des Obst- und Gemüsesektors mit einem neuen Produkt für Strauchtomaten und all ihren neuesten Innovationen für die Verarbeitung und Verpackung nach der Ernte teilzunehmen. Auf der Messe in Berlin, die vom 8. bis 10. Februar stattfindet (Stand C10, Halle 2.1), wird die internationale Gruppe ihre kombinierte Waage CP810 VW5 vorstellen, die entwickelt wurde, um die Hauptschwierigkeiten bei der Verpackung von Strauchtomaten zu überwinden. Wie die Fachleute wissen, ist die zeit- und arbeitsintensivste Phase des Prozesses das Befüllen der Schalen mit der richtigen Kombination von Früchten, um das vom Endkunden gewünschte Gewicht zu erreichen. 

 

"Das innovative Konzept dieser Wiegemaschine", erklärt Evert-Jan Wassink, Sales Manager von Sorma Benelux, "besteht darin, dass sie den Menschen bei der Fertigstellung einer teilweise vorgefüllten Schale unterstützt. In der Praxis füllt der Mitarbeiter die Schale teilweise von Hand mit Produkten, und je nach dem erreichten Gewicht findet die Maschine die beste Kombination, um das garantierte Mindestgewicht zu erreichen, und legt das fehlende Gewicht der Früchte auf die Linie neben der zu vervollständigenden Schale. Die Durchsatzleistung der CP810 VW5 beträgt bis zu 60 Körbchen pro Minute und ist damit einzigartig auf dem Markt."

 

Die neue Wiegemaschine der Sorma Group kann Schalen mit einer Länge von bis zu 30 cm und einer Breite von bis zu 20 cm aufnehmen, spart Arbeit und optimiert das verkaufsfähige Bruttoprodukt, während gleichzeitig die Notwendigkeit von sechs Mitarbeitern (bei zwei nebeneinander arbeitenden Linien) entfällt und die Produktion von übergewichtigen Schalen vermieden wird. Die Maschine ist seit Anfang des Jahres auf dem Markt und wird bereits in den Niederlanden und Italien verkauft.

 

 

"Tomaten gehören zu den Früchten, die weltweit am meisten konsumiert werden", erklärt Mario Mercadini, Marketingleiter der Sorma Group, "aber der Handel befindet sich derzeit in einer paradoxen Situation: Einerseits sind die Produktionskosten, vor allem für Produkte aus dem Unterglasanbau, stark gestiegen, was sich teilweise auf die Verkaufspreise ausgewirkt hat, und andererseits besteht die Gefahr, dass die Nachfrage aufgrund dieser Preissteigerungen zurückgeht. Die Senkung der Verarbeitungskosten ist daher von grundlegender Bedeutung für die Aufrechterhaltung der Wettbewerbsfähigkeit". 

 

Die Wiegemaschine CP810 VW5 wird auch für Trauben empfohlen und kann auch für andere Produkte verwendet werden, deren Form nicht rollt. Ein weiteres Produkt, das in Berlin vorgestellt wird, ist HyperVision, die fortschrittliche Technologieplattform für die Sortiermaschine von Sormatech, die bis zu 15 Fruchtstücke pro Sekunde analysieren kann, im Vergleich zu durchschnittlich 12 bei anderen Lösungen auf dem Markt.HyperVision funktioniert mit 9 Kameras für jede Linie der optischen Sortiermaschine, 3 Farb- und 6 Nir-Kameras (mit einer Analysemethode, die auf der Interaktion von Materie mit Nahinfrarotstrahlung basiert). Die Plattform erfasst und analysiert überlagerte Hyperspektralbilder sowohl im sichtbaren als auch im Nir-Bereich für jede Frucht, die unter dem Inspektionssystem um 360° gedreht wird. Dies gewährleistet eine möglichst genaue Auswahl nach innerer und äußerer Qualität, Farbe und Form. 

 

Um ihren Kunden und allen Fachbesuchern die neuesten Innovationen auf dem Markt zu präsentieren, wird die Sorma Group ihre umfangreiche und langjährige Erfahrung auf diesem Gebiet einbringen und über die Zukunft der Maschinen und Verpackungen für frisches Obst und Gemüse sprechen. Nachstehend finden Sie das Programm der Treffen, die jeweils einem bestimmten Thema gewidmet sind.