Alimentazione

Il processo di confezionamento di frutta e ortaggi freschi inizia sempre con l’alimentazione delle linee di lavorazione che ricevono il prodotto proveniente dai campi o dai frigo. Frutti estremamente delicati come mele e pere hanno bisogno di una gestione attenta e devono essere trasferiti alle linee di lavorazione tramite immergitori di bin e canali d’acqua, tecnologie che ne evitano il danneggiamento. Per gli altri prodotti vengono invece utilizzati macchinari come rovesciatori di cassette o di bin e svuotatori di big bag.