Cesena, 19 januari 2023 - Fruit Logistica komt eraan en de Sorma Group is klaar om deel te nemen aan de grootste internationale beurs van de groente- en fruitsector met een nieuw product voor trostomaten en al zijn laatste innovaties voor verwerking en verpakking na de oogst.Op de beurs in Berlijn, van 8 tot 10 februari (stand C10, hal 2.1), presenteert de internationale groep zijn CP810 VW5 combinatie weegmachine die ontworpen is om de belangrijkste problemen met betrekking tot het verpakken van trostomaten op te lossen. Zoals de handelaren goed weten, is de meest tijdrovende en arbeidsintensieve fase in het proces het vullen van de trays met de juiste combinatie van vruchten om het door de eindklant gewenste gewicht te bereiken.
"Het innovatieve concept van deze weegmachine", legt Evert-Jan Wassink, Sales Manager van Sorma Benelux, uit, "is dat het mensen helpt bij het invullen van een gedeeltelijk voorgevulde tray. In de praktijk vult de medewerker handmatig de tray gedeeltelijk met producte, waarna de machine, afhankelijk van het gewenste gewicht, de beste combinatie vindt om het gegarandeerde minimumgewicht te bereiken en het ontbrekende gewicht aan fruit op de lijn naast de aan te vullen tray plaatst. De verwerkingscapaciteit van de CP810 VW5 bedraagt tot 60 punnets per minuut en is daarmee uniek op de markt."
De nieuwe weegmachine van de Sorma Group kan trays tot 30 cm lang en 20 cm breed aan, bespaart arbeid en optimaliseert het bruto verkoopbare product, terwijl er 6 operators minder nodig zijn (met twee lijnen die naast elkaar werken) en de productie van te zware trays wordt voorkomen. Het is begin dit jaar op de markt gekomen en de eerste verkopen vinden al plaats in Nederland en Italië.
"Tomaten zijn een van de vruchten met de hoogste consumptie ter wereld", aldus Mario Mercadini, Marketing Manager van de Sorma Group, "maar de handel wordt momenteel geconfronteerd met een paradoxale situatie, met enerzijds enorme stijgingen van de productiekosten, vooral voor producten uit de kas, die gedeeltelijk zijn doorberekend in de verkoopprijzen, het tekort aan arbeidskrachten en anderzijds het reële risico van een daling van de vraag als gevolg van deze prijsstijgingen. De verwerkingskosten laag houden is dus van fundamenteel belang om concurrerend te blijven."
De weegmachine CP810 VW5 wordt ook sterk aanbevolen voor druiventrossen en kan ook worden gebruikt voor andere producten met een vorm die niet rolt.
Een ander product dat in Berlijn wordt getoond is HyperVision, het technologisch geavanceerde platform voor de sorteermachine van Sormatech, dat tot 15 stuks fruit per seconde kan analyseren, tegenover gemiddeld 12 voor andere oplossingen op de markt. HyperVision functioneert met behulp van 9 camera's voor elke lijn van de optische sorteermachine, 3 in kleur en 6 in Nir (volgens een analysemethode die gebaseerd is op de interactie van materie met nabije infraroodstraling). Het platform verwerkt en analyseert gesuperponeerde hyperspectrale beelden in zowel het zichtbare als het Nir-gebied voor elke vrucht die 360° onder het inspectiesysteem wordt gedraaid. Dit zorgt voor de meest nauwkeurige selectie op basis van interne en externe kwaliteit, kleur en vorm.
Om haar klanten en alle vakbezoekers de nieuwste innovaties op de markt te presenteren, zal Sorma Group haar ruime en lange ervaring op dit gebied delen om te praten over de toekomst van machines en verpakkingen voor vers fruit en groenten. Hieronder vindt u het programma van de bijeenkomsten, elk voor een specifiek onderwerp.