Appels en citrus vruchten, maar ook andere producten die vaak overzees verkocht worden, worden vaak met eetbare wax behandeld. Het beschermende laagje dat wordt gecreëerd is semi-permeabel voor gassen, remt het rijpingsproces, verbeterd de houdbaarheid en verminderd het normale gewichtsverlies. De vruchten behouden hun knapperige en sappige eigenschappen typisch voor vers geplukt fruit. De wax geeft ook een beter uiterlijk door de glanzende eigenschappen van de wax.