Depuis cette saison, l'entreprise de culture et de commercialisation de choux-fleurs P.N. Slagter, située à Andijk, en Frise occidentale, utilise une cercleuse Sorma entièrement automatique.
La cercleuse Sorma RM8 a été conçue sur mesure, en collaboration avec le fabricant de machines Sorma Benelux, afin de faciliter la préparation des palettes dans le hall et de rendre le processus plus efficace.
Pendant la saison, de grands volumes de choux-fleurs emballés dans des boîtes ou des caisses arrivent dans le hangar. Auparavant, la plupart des palettes devaient être cerclées à la main. Les palettes qui devaient être entourées de cornières prenaient particulièrement beaucoup de temps. Désormais, les palettes qui arrivent des champs peuvent être placées directement dans la cercleuse mobile. Les 5 emplacements pour palettes et les magasins de cornières sont idéaux pour cette méthode de travail. La machine finit toutes les palettes avec soin, grâce au programme souhaité qui peut être spécifié pour chaque palette. Il ne reste ensuite plus qu'à placer les palettes prêtes à l'expédition dans la chambre froide.
« Nous aurions dû automatiser nos processus il y a déjà plusieurs années », explique Koos Slagter, l'un des propriétaires de l'entreprise familiale du même nom. Avec ses deux frères et ses deux cousins, la troisième génération a désormais pris la relève. « Ces dernières années, nous avons constaté une demande croissante pour des palettes solides et bien cerclées. Avec la pince de cerclage que nous utilisions auparavant, le cerclage prenait tout simplement trop de temps. Nous sommes très satisfaits du gain de temps considérable que nous avons réalisé grâce à l'installation de la cercleuse automatique Sorma. »
Slagter a apprécié le contact avec Sorma Benelux. L'entreprise a bien pris en compte tous ses souhaits et la méthode de travail envisagée. Cela a permis de trouver une solution qui apporte une réelle valeur ajoutée.
« Au début, nous avons bien sûr eu besoin d'aide pour utiliser la machine. Heureusement, nous avons pu poser nos questions techniques au service d'assistance. Cela nous a permis de résoudre nous-mêmes de nombreux petits problèmes et d'apprendre à bien connaître la machine. Et lorsque nous avons finalement eu besoin d'un technicien, celui-ci est arrivé rapidement sur place », explique Koos.
P.N. Slagter tire un bilan positif de la saison du chou-fleur néerlandais, qui touche à sa fin. La qualité du produit était bonne. Cependant, la grande disponibilité en Europe a fait baisser le prix du produit. Slagter va bientôt passer aux choux-fleurs espagnols. Cela se fera en collaboration avec ses partenaires habituels, afin de pouvoir approvisionner leurs clients communs tout au long de l'année. De plus, afin de bien utiliser les chambres froides pendant les mois d'hiver, Slagter stocke des bulbes de lys pour des tiers. Ceux-ci seront tous écoulés à temps, juste avant le début de la nouvelle saison du chou-fleur néerlandais, lorsque les chambres froides seront à nouveau nécessaires.