Les sacs sont sans aucun doute l’emballage souple le plus utilisé pour emballer les fruits et légumes dont le poids dépasse un demi-kilo. Ils garantissent les meilleures performances de résistance, de visibilité et de durée de conservation. Ils sont, selon les caractéristiques du contenu, en filet ou film. Les premiers sont utilisés pour tous les produits qui nécessitent un échange d’air approprié tels que les agrumes, les pommes de terre et les oignons, tandis que ceux en film sont utilisés pour tous les produits qui doivent maintenir leur humidité tels que les carottes, le céleri, les radis, les salades et les pommes.